پیکیجنگ بیگ کے ذریعہ پھلوں کی شیلف کی زندگی کو کیسے بڑھایا جائے اور پوسٹ - فصلوں کے نقصانات کو کم کریں؟

فصل کی کٹائی کے بعد پھلوں کی تازگی کو برقرار رکھنا ، شیلف کی زندگی کو بڑھانا ، اور شپنگ کے اخراجات کو کم کرنا منافع کو یقینی بنانے کے لئے کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔ پیکیجنگ بیگ ، پوسٹ کے لئے ایک اہم ٹول - فصلوں کی فصلوں کی پروسیسنگ ، ماحولیاتی پیرامیٹرز کو عین مطابق کنٹرول کرکے پھلوں کی خرابی کو مؤثر طریقے سے سست کرسکتی ہے۔ مندرجہ ذیل ان کے اطلاق کو تین نقطہ نظر سے بیان کرتا ہے: بنیادی اصول ، عام بیگ کی اقسام ، اور استعمال کے لئے احتیاطی تدابیر۔

1. پھلوں کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے پیکیجنگ بیگ کا بنیادی اصول

چننے کے بعد ، پھل سانس اور منتقلی کا سلسلہ جاری رکھتے ہیں۔ سانس چینی کو کھاتا ہے ، گرمی جاری کرتا ہے ، اور پانی کے نقصان کو تیز کرتا ہے۔ منتقلی پانی کے نقصان کا سبب بنتی ہے ، جس کی وجہ سے جلد سکڑ جاتی ہے اور ذائقہ خراب ہوجاتا ہے۔ اعلی - کوالٹی پیکیجنگ بیگ "جسمانی رکاوٹ + ماحولیاتی کنٹرول" کے ذریعے اس بڑے مسئلے کو حل کرتے ہیں۔

Gass گیس کی تشکیل (کنٹرول شدہ ماحول) کو منظم کرنا: زیادہ تر پھل (جیسے سیب ، ناشپاتی اور آم) سانس کی شرح "آب و ہوا" کی نمائش کرتے ہیں۔ موسم خزاں کے دوران ، وہ اسٹیرن کی نمایاں مقدار (جو پکنے اور موٹاپا کو تیز کرتے ہیں) جاری کرتے ہیں ، آکسیجن کا استعمال کرتے ہیں اور ہوا کا سامان پیدا کرتے ہیں۔ پیکیجنگ بیگ ایک "نیم - مہر والا ماحول" تیار کرتا ہے: جس میں آکسیجن کی ایک بڑی مقدار کو بنیادی سانس کے ل the پھل میں داخل ہونے کی اجازت دی جاتی ہے جبکہ فارمیڈہائڈ جمع میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ ایک معقول حد کے اندر (عام طور پر 3 ٪ -8 ٪ ، پھلوں کی قسم پر منحصر ہے) ، خلیوں کی نشوونما میں تیزی لانے اور پکنے اور کشی میں تاخیر کرتا ہے۔

moisture نمی میں بند ہونا: ٹرانسپیریشن کو کم کرنا۔ پیکیجنگ بیگ میں اعلی - بیریئر فلمیں (جیسے پیئ اور پی پی) پھلوں سے بخارات کو روکتی ہیں ، جس سے 85 ٪ -95 ٪ کی زیادہ سے زیادہ نسبتہ نمی کی حد برقرار رہتی ہے۔ مثال کے طور پر ، بغیر پیک شدہ اسٹرابیری 24 گھنٹوں کے اندر اندر اپنی نمی کا 10 ٪ سے زیادہ کھو سکتی ہے ، جس کی وجہ سے وہ مرجھا جاتے ہیں۔ مہر بند پیکیجنگ ، تاہم ، نمی کے نقصان کو پھلوں کی نمی کی مقدار کو برقرار رکھتے ہوئے 3 than سے بھی کم تک محدود کردیتا ہے۔

فلمی فلمی آلودگی اور مکینیکل نقصان: پیکیجنگ بیگ سڑنا کے بیضوں کو جسمانی طور پر الگ تھلگ کرسکتا ہے (جیسے پینسیلیئم اور سبز سڑنا جو لیموں کی سڑ کا سبب بنتا ہے) اور ہوا میں سڑنا کی نشوونما ، "جب تالے کی نشوونما اور اسٹوریج کے دوران تصادم اور اخراج کو بڑھاوا دیتے ہیں ، پھلوں کی جلد کو پہنچنے والے نقصان کو کم کردیں گے - تباہ شدہ پھلوں کو آسانی سے چھوڑ دے گا اور آسانی سے ایتھیلین کو جاری کردے گا اور آسانی سے ایتھیلین کو ختم کردے گا اور آسانی سے ایتھیلین کو ختم کردے گا۔ پھلوں کا پورا بیچ۔

2.عام فروٹ پیکیجنگ بیگ کی اقسام اور اطلاق کے منظرنامے

مختلف پھلوں میں نمایاں طور پر مختلف جسمانی خصوصیات ہیں ، جن میں پیکیجنگ بیگ کی قسم کی ضرورت ہوتی ہے۔ مندرجہ ذیل چار عام طور پر استعمال ہونے والی بیگ کی اقسام اور ان کے قابل اطلاق منظرناموں کو پھلوں کی مختلف قسم اور مقبول مطالبہ کی بنیاد پر منتخب کیا جاسکتا ہے۔

3.پیکیجنگ بیگ کے استعمال کے لئے کلیدی نکات

① پری - علاج: یقینی بنائیں کہ پھل صاف ، خشک اور غیر یقینی ہے۔ بیگنگ سے پہلے ، کسی بھی بوسیدہ یا خراب پھلوں کو ہٹا دیں (بوسیدہ پھلوں سے سڑنا اور ایتھیلین کی بڑی مقدار جاری ہوتی ہے ، جس سے پورے بیچ کو آلودہ ہوتا ہے)۔ پھلوں کی سطح سے کسی بھی نمی کو مٹا دیں - مرطوب حالات خاص طور پر بیر پر سڑنا کی نشوونما کو تیز کرتے ہیں۔

size مناسب سائز: - پیکنگ سے زیادہ سے زیادہ سے زیادہ سے زیادہ یا اس سے زیادہ - ڈھیلے سے بچیں۔ بیگ پھلوں سے تھوڑا سا بڑا ہونا چاہئے ، جس سے ہوا کی گردش کے لئے تھوڑی مقدار میں ہوا کی جگہ رہ جاتی ہے ، لیکن بہت بڑی نہیں (بہت زیادہ ہوا بیگ کے اندر ہی رہے گی ، جس سے گیس کی تشکیل کو موثر انداز میں کنٹرول کرنا مشکل ہوجائے گا)۔ مثال کے طور پر ، جب انگور پیک کرتے ہو تو ، بیگ کا 10 ٪ -15 ٪ خالی چھوڑ دیں۔

packing پیکیجنگ بیگ کا بنیادی کام خراب ہونے میں تاخیر کرنا ہے ، کم درجہ حرارت کو تبدیل نہیں کرنا ہے۔ زیادہ تر پھل (جیسے سیب اور اسٹرابیری) 0-4 ڈگری پر بہترین ذخیرہ ہوتے ہیں ، جبکہ اشنکٹبندیی پھل (جیسے آم اور کیلے) 10-15 ڈگری پر بہترین ذخیرہ ہوتے ہیں۔ اعلی درجہ حرارت (جیسے ، 30 ڈگری سے اوپر) میں پیکیجنگ بیگ کا استعمال دراصل ہوا کی گردش کو متاثر کرے گا اور پھلوں کے زوال کو تیز کرے گا۔

"تاریخ سے پہلے" کی تاریخ: یورپی اور امریکی مارکیٹوں میں صارفین کے اعتماد کو بڑھانے کے لئے ، "فصل کی تاریخ" اور "تجویز کردہ کھپت کی تاریخ" کو ایف ڈی اے فوڈ لیبلنگ کی ضروریات کی تعمیل کے لئے پیکیجنگ بیگ پر نشان زد کیا جانا چاہئے۔ اس سے عملے اور صارفین کی میعاد ختم ہونے والے پھلوں کو بروقت سنبھالنے اور نقصانات کو کم کرنے میں بھی مدد ملے گی۔

مختصرا. ، صحیح قسم کے پیکیجنگ بیگ کا انتخاب کرکے ، استعمال کے عمل کو معیاری بناتے ہوئے ، اور کم - درجہ حرارت ذخیرہ کرنے کی ضروریات کو پورا کرنے سے ، پھلوں کے پریکٹیشنرز پوسٹ کو - فصل کی کمی کی شرح کو 20 ٪ -30 ٪ (غیر پیکجڈ ریاست) سے 5 ٪ -10 ٪ تک کم کرسکتے ہیں ، جبکہ شیلف کی زندگی کو نہ صرف 2-5 سے بہتر بناتے ہیں ، نہ کہ شیلف کی زندگی کو بہتر بناتے ہیں۔